Cocido madrileño en olla exprés: receta rápida y tradicional con garbanzos, carnes y verduras para disfrutar de un cocido completo en menos tiempo.

Los botes y latas de conserva son muy prácticos para hacer tus recetas en la mitad de tiempo. Con un poco de imaginación, ...

Envolvemos el botillo en papel de aluminio y lo cocemos en una olla con agua durante 1 hora y 30 minutos. En otra cazuela ponemos los garbanzos, que habremos dejado en agua templada desde la noche ...

El Palacio de Avilés apuesta este invierno por el cocido. Desde el jueves de la semana que viene, día 13 de noviembre, el restaurante del único hotel 5 estrellas de la Villa del Adelantado ofrecerá ...

Ocho horas antes a la preparación del plato, remojamos los garbanzos en agua templada con un poco de sal. Una vez transcurrido este tiempo, deslavamos los garbanzos con agua templada y los escurrimos.

La receta la elabora como hacía su madre, y todavía utiliza el mismo recipiente que hace 75 años. Más información: El plan ...

Un cocido madrileño de sobresaliente es el que ha elaborado durante años el cocinero cangués - natural del Puerto de ...

No hay cocido sin unos buenos garbanzos. Siempre es aconsejable sumergirlos en agua para que se ablanden antes de su cocción. Para el chef José Andrés, según explicaba en su programa 'Vamos a cocinar ...

Hoy en día estamos acostumbrados a tener las cosas de forma rápida y fácil. Ello aplica a varios aspectos de nuestra vida, y también a la gastronomía. La sociedad de la hiperproductividad, en la que ...

Llega el otoño profundo y apetece entregarse a la sacrosanta trilogía de sopa, garbanzos y carne: aquí va una lista de propuestas memorables ...

El cocido forma parte del recetario sentimental de muchas casas y, aun así, cada familia lo prepara a su manera, con pequeños ...

Ya nos habíamos olvidado del frió y el invierno. Pero súbitamente acontece y Usted echa mano de su memoria. Allí donde la abuela de Usted ponía un cocidito bien cargado de energía su nutricionista ha ...