Après le superbe La cuisine de ma mère de Youssou N’Dour, voici le savoureux Cuisine du Sénégal écrit par la journaliste gastronomique Coumba Diop. Le livre, superbement illustré, dévoile les mille et ...

Ce livre propose 65 recettes d’entrées, de plats principaux, de desserts et de boissons locales qui sont réellement authentiques et typiques de la cuisine sénégalaise. Ce livre nous montre une cuisine ...

Pour changer un peu du poulet classique, une recette testée et approuvée par ma famille et mes amis, recette que j'ai moi-même testée au Sénégal! La veille, coupez le poulet en 4, aplatissez-le bien ...

Découvrez le yassa, ce plat traditionnel sénégalais qui réchauffe les cœurs et les papilles. Ammey, alias @ammey.food, suivie par 238 000 abonnés sur TikTok, explore les saveurs du monde avec passion.

Pour ce volet de notre série sur la transmission, on vous emmène Chez Nène. Ici, les recettes sénégalaises s’écrivent en famille, de mère en fils. Un trésor familial à savourer rue du Grand-Chemin.

Anta cheffe au restaurant La Savane à Saint-Étienne, nous emmène au Sénégal à travers ses plats riches en saveurs et en histoires. Au restaurant La Savane, 2 place Chavanelle, Anta partage l’âme de la ...

Le niébé est un ingrédient essentiel de la cuisine de rue sénégalaise. Considéré comme la "nourriture des pauvres" par les colons, le niébé a longtemps été négligé par les pays africains. Mais la ...

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Au Sénégal, la revanche du mafé - Le goût du pays : Ndeye, une Sénégalaise à Nanterre. Au Sénégal, ...

Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l’origine des recettes traditionnelles. Le thiéboudienne, le couronnement du Sénégal - Le goût du pays : Cheikh, un Sénégalais à Bordeaux.