Lavez et taillez les légumes en petits cubes. Mélangez-les avec le cube de Bouillon Epices & Huile d’Olive Maggi® émietté et l’ail haché. Faites-les cuire dans une poêle avec 1 cuillère à soupe ...

le presser dans un bol d’eau. • Hacher finement l’ail et le romarin. • Séparer les feuilles et retirer les fils des côtes de blette. Les couper en biseaux et réserver dans l’eau citronnée. • Faire ...

Laver délicatement les filets de daurade sous l'eau. Les éponger et les réserver au frais. Éplucher et laver les céleris. Effiler le céleri branche, citronner le céleri rave. Tailler le céleri rave en ...

Lavez les poireaux et émincez-les en fines rondelles. Faites-les revenir dans la poêle avec le beurre 10 min. Versez la crème, laissez réduire à feu doux 10 min. Assaisonnez et réservez au chaud.

Dans cette recette qui fleure bon la Méditerranée, la daurade est farcie à la tapenade et flanquée d’une traditionnelle sauce vierge. Une recette signée Guy Martin. Préparation 30min Repos - Cuisson ...

Déposez les filets de daurade dans un plat à gratin préalablement beurré. Garnissez avec les échalottes hachées, les champignons émincés (que vous pouvez rapidement blanchir à l'eau bouillante salée ...

Préchauffez le four à 180 °C. Coupez la base du pied des cèpes, puis brossez-les avec un pinceau humide pour éliminer la terre. Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Rincez les herbes. Salez et ...