Pelez et dénoyautez les mangues. Coupez la chair en lanières épaisses. Hachez les oignons avec un peu de tige verte. Dans une casserole, faites revenir les oignons sur feu modéré avec 1 c. d'huile ...

Entrée: Ce doré au four croustillant est composé de filets de poisson à chair blanche enrobés d'une panure à base de flocons ...

250 ml (1 tasse) de mayonnaise Le jus et le zeste de 2 limes 2 c. à soupe de miel 1 c. à thé de sauce piquante de type sriracha ou autre Sel, au goût 2. Couper les filets de doré en lanières de 2,5 cm ...