Preparar filetes de pescado no siempre es sinónimo de empanar y freír. El resultado final puede ser más rico y elaborado. En la cocina, es posible y fácil huir de la típica fritura, que esconde al ...

La MS 2750 de Marel es una avanzada fileteadora que destaca por ofrecer un fileteado excepcionalmente preciso y flexible tanto para salmón como para trucha. Su diseño modular y conectado la convierten ...

Durante más de 20 años, la fileteadora CT 2630 de Marel ha revolucionado el fileteado. Una solución inteligente para aprovechar al máximo el salmón y la trucha. La fileteadora CT 2630 permite a los ...

Freír pescado en la freidora de aire se ha convertido en una de las formas favoritas de cocinarlo en casa de manera rápida, limpia y saludable. Pero, a pesar de su sencillez aparente, existe un paso ...