L'obiettivo è quello di cuocere perfettamente le patate senza che assorbano acqua. Per riuscirci si può procedere in due modi: chi opta per la bollitura deve lavare e spazzolare i tuberi, ...

Leggi la ricetta per preparare gli gnocchi di patate senza uova, ottimo primo piatto: scopri il segreto per gnocchi morbidi e leggeri per un risultato perfetto Come resistere a un buon piatto di ...

Gnocchi di patate al forno con bietole rosse e gialle, ecco una ricetta vegetariana ricca di gusto e colore, perfetta da servire durante le feste o nei pranzi della domenica. Da preparare anche con ...

Per realizzare gli gnocchi ripieni dovete prima di tutto lavare e lessare le patate in abbondante acqua bollente. Quando le patate saranno tenere, spegnete il fuoco, scolatele e sbucciatele. Quindi ...

La base è quella: l’impasto con cui si è soliti preparare i classici gnocchi di patate, ma è possibile modificarlo secondo i propri gusti, aggiungendo spezie, erbe aromatiche, oppure erbette come gli ...

Per preparare gli gnocchi di patate: far bollire 600 g di patate con la buccia in abbondante acqua salata, una volta cotte privarle della buccia e schiacciarle con l’apposito utensile. Impastarle con ...

Per la guarnizione del piatto: 4 fettine di carpaccio di baccalà; zeste di limone; olive nere di Gaeta tagliate ?a unghia?; uvetta sultanina; finocchietto; basilico; pepe nero macinato|Per gli gnocchi ...

1) Fate l'impasto. Lavate con una spazzola 1 Kg di patate, mettetele in una pentola profonda e ricopritele di acqua fredda, portate a bollore con un coperchio e cuocete le patate per 30-40 minuti, ...

I l mio comfort food preferito è da sempre il tortellino in brodo, pietanza superba della nostra tradizione. Ma il brodo è lungo da preparare e i tortellini fatti a mano, al di fuori della patria ...

Esistono gnocchi di qualsiasi tipologia: di patate, alla zucca, alle erbe spontanee, agli spinaci e quelli di semolino (conosciuti come gnocchi alla romana). Senza dimenticare i canederli, e chi più ...