Want to throw an easy winter gathering? Start with Staub's cast-iron plancha and sizzle your way through crowd-pleasing ...

Andrea Aliseda is a food and culture writer, and plant-based cookbook author of Make It Plant-Based! Mexican, based in Los Angeles. Peer inside a Latin American kitchen, and you will most likely find ...

Devein the shrimp: Use a small, sharp knife to make an incision along the back of each shrimp, cutting through the shell, and remove the dark “vein.” Pat shrimp dry with a paper towel and place them ...

La plancha s’impose sur les balcons et terrassesdu Québec. Qu’il s’agisse d’un appareil individuel équipé de ses propres brûleurs ou d’une plaque amovible installée au besoin sur son barbecue au gaz ...

Plancha gaz ou électrique ? La question peut paraître complexe pour beaucoup, et elle l’est. C'est pour cette raison que vous sont présentés dans cet article quelques points à prendre en considération ...

Mary-Frances Heck is a chef and food editor, formerly a senior food editor at Food & Wine. In addition to her recipes and articles appearing in many well-known publications, she has her own cookbook, ...

Trouver la plancha électrique idéale n’est pas toujours simple face à la multitude de modèles disponibles. Pour vous aider à faire le bon choix sans perdre de temps, ce guide d’achat rassemble les ...

Les planchas, ces plaques de cuisson extérieures aussi connues sous leur nom anglais griddle, connaissent leur heure de gloire ces jours-ci. Une petite recherche Google Trends vous le confirmera, leur ...

La plancha représente une alternative saine et pratique au barbecue tout en conservant son aspect convivial. Grâce à la présence d’une plaque de cuisson, on peut y faire griller de la viande, mais ...

La plancha permet, comme le barbecue, de cuire les ingrédients rapidement à haute température. Alors si vous souhaitez vous régaler autour d'un bon plat, optez pour des recettes à la plancha ! Voici ...