Dans un récit à la fois personnel et universel, l’écrivaine mêle souvenirs d’enfance à Tétouan, fêtes religieuses, références à l’histoire récente du Maroc et gestes culinaires hérités des mères, ...

L’arrivée de l’automne et la chute des températures sur une bonne partie du pays marquent un petit changement dans les habitudes alimentaires prises depuis le printemps. La saison est marquée par le ...

Et si vous prépariez un Ramadan 100% marocain ? Pour une table conviviale et débordante de saveurs, misez sur des recettes ...

Faites une escale au Maroc et découvrez une cuisine colorée, l'une des meilleures au monde, avec ses plats uniques comme le couscous, les tajines, les pâtisseries à base de miel et d'amandes, les ...

Il n’est pas aisé de se préparer un véritable couscous un soir de semaine. En revanche, on peut en retrouver les codes avec cette recette de boulettes marocaines. L’arrivée de l’automne et la chute ...