Le fast-food était simple : burger gras, frites, culpabilité. Aujourd’hui, il se cherche : ingrédients de qualité, promesses écologiques, menus pour tous. Des pizzerias sans gluten aux chaînes de ...

Le secteur de l’hôtellerie restauration est dynamique en France. Pour se lancer dans ce secteur majeur de l’économie, de nombreux parcours d’études post-bac forment des professionnels hautement ...

L'agriculture, qui transforme des forêts en terres cultivées, est le principal facteur de la conversion des milieux naturels au Canada. Prenez note que cet article publié en 2023 pourrait contenir des ...

Hazel Thornton est Administratrice de programme, restauration de la nature, Centre mondial de surveillance de la conservation de la nature du Programme des Nations Unies pour l’environnement United ...

Cet avis établit l'état des lieux des principaux enjeux de la restauration scolaire – enjeux de santé publique, justice sociale, citoyenneté, développement économique, éducatifs et environnementaux – ...

L'initiative réunira des spécialistes de la restauration qui travailleront ensemble pour restaurer 30 % des écosystèmes dégradés Mission restauration vise à rassembler les organisations déterminées à ...

Une nouvelle étude cartographie les terres altérées par l'activité humaine où la restauration écologique permettrait à la fois de lutter contre la perte de la biodiversité et les changements ...