Per preparare l’impasto per la pizza sbriciola il lievito in una ciotolina e versa un po’ dell’acqua; mescola e lascia riposare per qualche minuto. Versa in una caraffa l’acqua rimanente, sciogli il ...

Il 17 gennaio di ogni anno ricorre la Giornata mondiale della pizza, una data scelta in onore di Sant’Antonio Abate, santo patrono dei pizzaioli. La festa è stata istituita nel 2017, dopo il ...

Se ogni volta che annusi il profumo di pizza impazzisci ed è un appuntamento fisso della settimana, qui hai la dritta per una pizza in casa deluxe by Franco Pepe da provare subito. Di Guia Rossi ...

Stella di pizza di Fulvio Marino è la ricetta di oggi 12 dicembre 2025 per E' sempre mezzogiorno, per Natale e non solo, ...

Questa salsa di pomodoro cruda si prepara con pomodori pelati di qualità, aglio fresco, olio extravergine d’oliva, sale e ...

E' una delle ricette più antiche del mondo e rappresenta un vanto per la nostra tradizione culinaria, tanto da essere esportato in tutto il mondo. La pizza piace a tutti, grandi e bambini, il merito è ...

La pizza alla napoletana è il simbolo per eccellenza della nostra gastronomia all’estero, ma quella che conosciamo oggi è solo l’ultimo esito dell’evoluzione di questo alimento che può vantare almeno ...

La pizza in padella può essere una valida alternativa alla classica pizza cotta nel forno. La pizza cotta in padella, infatti, è l'ideale quando si vuole preparare qualcosa di veloce o magari si ha ...

La versione senza glutine della pizza Margherita può essere riscoperta come piatto nutriente e leggero. Ecco quindi come preparare la pizza per celiaci, con farina di riso e senza lievito attraverso ...

Il ruoto è molto semplicemente una teglia da forno rotonda, per lo più in alluminio, che veniva utilizzata anche dalle nostre nonne per cucinare la pizza a casa. Certo, la pizza che si può cucinare al ...

C’è chi la chiama anche “scema”, ma il termine scima in realtà ha poco a che fare con la semplicità della ricetta. È solo l’ennesima dimostrazione della grande capacità degli abruzzesi di fare delle ...

Sciogliere acqua e lievito assieme, aggiungere gradualmente la farina fino ad ottenere un impasto morbido ma che non attacca alle mani ( le prime volte è difficile ottenere la pasta perfetta).