Đây là cách nấu món bún cá của một người con xa quê nhưng hương vị của nó khiến người ta khó quên được. Nhắc đến bún cá, mọi người chắc chẳng lạ gì bún cá cay Hải Phòng, bún cá rô Hưng Yên ...

Để làm món bún cá chấm, đầu tiên phải sơ chế sạch sẽ cá rô phi. Bạn rửa thật sạch, sau đó đánh vẩy rồi cạo bỏ lớp màng đen ở bụng cá để cho bớt tanh. Sau đó, dùng một chút rượu trắng ...

Gọt vỏ nghệ, xắt nhuyễn. Nhặt hẹ, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 4 cm. Nhặt húng cây, rau đắng đất rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ ngải bún, đập dập. Xắt lát ớt sừng. Nhặt hành lá, rửa sạch ...

Bún cá với nước dùng được hầm từ xương và bí đỏ vừa ngọt vừa ngon và lạ miệng. Quán hơi nhỏ nhưng khá đẹp và rất vệ sinh. Nằm trên đường Trương Quyền (quận 3, từ Điện Biên Phủ quẹo ...

Được bà xã Ngô Thanh Vân thử thách, Huy Trần nhờ AI gợi ý cách biến tấu món bún riêu cua dân dã của người Việt theo phong cách fusion.