Es la única raza autóctona del país. Y está en peligro de extinción. El conejo gigante español fue el protagonista de la charla que ofreció ayer Francisco Ibáñez en Agropec. Este experto en ...

España fue bautizada por los etruscos como ‘tierra de conejos’ por la gran cantidad de cúnidos que se encontraban en la Península Ibérica, donde todavía se reproduce uno de los conejos más antiguos ...

Echamos aceite de oliva sobre una sartén profunda o una olla de guisote donde nos quepa todo. Sed generosos con el aceite. Una vez coja temperatura, vertemos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento ...

No cabría en la chistera de un mago... El pobre bicho luce un aspecto voluminoso, macizo y redondeado, puede llegar a pesar ocho kilos y tiene una cabeza generosamente desarrollada. Sin embargo, el ...

Hace no mucho, cuando estuvimos hablando de cómo marinar alimentos para darles más sabor, hablamos también del poco sabor que tienen ahora algunas carnes, sobre todo las que compramos en el ...

Repasamos los trozos de conejo retirando algún resto de piel o grasa, los sazonamos y los pasamos por harina. Mientras hacemos esta operación, ponemos en una cazuela baja cinco cucharadas de aceite de ...

Al campo español, asfixiado por las altas temperaturas y la sequía, solo le faltaba una plaga. Desde hace meses, los agricultores de distintos puntos del país vienen denunciando la invasión de conejos ...

Cada último sábado de septiembre se celebra el Día internacional del conejo. La iniciativa nació de la mano de la organización británica Rabbit Welfare Association & Fund (RWAF), con el objetivo de ...