Đây là bộ phận có vị giòn ngon, dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn hấp dẫn.

Nam Bộ là vùng đất mở, nơi ẩm thực giao thoa vì thế các món ăn luôn phóng khoáng, vị đậm đà như con người phương Nam.

Với vị giòn, thơm ngon và nhiều công dụng đối với sức khỏe, vừng có thể được sử dụng để rắc lên món ăn, làm nhân, hoặc chế ...

Bát Tràng nổi tiếng với nghề làm gốm sứ truyền thống hơn 700 năm, nằm ven sông Hồng, là điểm hút khách du lịch trong và ngoài ...

Nếu ví mía là "ngọt ngào của mùa đông" thì củ năng (củ mã thầy) chính là "nàng tiên thanh khiết" giúp xoa dịu cái hanh hao ...

Theo Đông y, loại thịt này có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, ích khí dưỡng huyết, tán ứ, thông mạch, bổ xương ...

Ngâm cá cơm 5-8 phút, rửa sạch, để ráo. Rang lạc chín, để nguội, bóc vỏ. Rang vừng. Cho đường vào chảo đun chảy có màu cánh gián thì thêm mắm, tương ớt, ớt tươi thái lát, nêm vừa miệng thành nước sốt.

Được ví như “nhân sâm dưới nước”, cá chạch là loại thực phẩm giàu đạm nhưng ít chất béo, đồng thời chứa nhiều canxi, phốt pho ...

(Dân trí) - Nằm trong con hẻm nhỏ, quán cháo của bà Hào đã tồn tại hơn 50 năm. Với nhiều người dân ở TPHCM, đó là điểm hẹn ...

Vợ chồng Diễm My cuốn bánh xèo với các loại rau sống như tía tô, xà lách, kinh giới, rau cải chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua ...

Ngoài phở và bánh mì, tạp chí Lonely Planet gợi ý du khách nên thử bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo và các món hải sản để cảm nhận trọn vẹn sự đa dạng của ẩm thực Việt.