INGREDIENTES: - cachete de res y diezmillo entre los 2 use 2 kilos (un poco mas de 4 libras) - 1 cabeza de ajos - 1 cdita de pimienta negra molida - 1/2 cdita de comino molido - sal al gusto - 2 cditas consome de res o pollo - 3 chiles de arbol - 4 a 5 hojas de laurel * 1 cebolla grande * salsa maggi opcional * limon y sal * tortillas de maiz * aceite * cilantro * limones para acompañar *PARA LA SALSA: - tomatillo milpero yo use entre 15 a 17 - chile de arbol yo use entre 6 a 7 - 1 ajo - sal - 1
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INGREDIENTES: - cachete de res y diezmillo entre los 2 use 2 kilos (un poco mas de 4 libras) - 1 cabeza de ajos - 1 cdita de pimienta negra molida - 1/2 cdita de comino molido - sal al gusto - 2 cditas consome de res o pollo - 3 chiles de arbol - 4 a 5 hojas de laurel * 1 cebolla grande * salsa maggi opcional * limon y sal * tortillas de maiz * aceite * cilantro * limones para acompañar *PARA LA SALSA: - tomatillo milpero yo use entre 15 a 17 - chile de arbol yo use entre 6 a 7 - 1 ajo - sal - 1
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