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Crème de fenouil au saumon fumé Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 à 30 minutes Pour : 2 personnes Ingrédients : Pour la crème de fenouil : 700 g de fenouil 250 ml de lait d’amande sans sucre 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe bombée d’amandes en poudre 1 cube de bouillon (légumes de préférence) Sel, poivre Un peu d’eau (si nécessaire) Pour le dressage : 2 tranches de saumon fumé Quelques graines de courge Préparation : Laver les f
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