Pan de molde de Ibán Yarza con espelta
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Aug 7, 2015
facilisimo.com
El libro de Ibán Yarza sobre cómo hacer pan casero - Paperblog
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Nov 3, 2013
paperblog.com
Pan de molde | Receta de Iban Yarza | CON LA MASA EN LAS MANOS
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Pan paso a paso (presentación, vídeo 2): capítulos de bases, amasado e hidratación. Ayer os presentaba una serie de vídeos que estoy haciendo para el lanzamiento de mi nuevo libro «Pan paso a paso». Hoy os presento los primeros capítulos: introducción, amasado e hidratación. Como veréis, la idea siempre es que el pan nos proponga las alternativas en los distintos pasos del proceso, ofreciendo así una visión completa, sin falsos mitos y con la intención de abrir las puertas del mundo de la panifi
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Pan de molde (Ibán Yarza)
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El 'rey de los panes' Iban Yarza nos da las claves para amasar
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Barras de pan de Ibán Yarza paso a paso - Todos a comer
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